店主（浅井弘充）
愛知県蒲郡出身。地元の高校（蒲郡東）を卒業後名古屋で8年修行し現在に至る。
魚釣りが趣味です。主に若狭湾での船釣りを楽しんでいます。釣り好きの人はぜひご来店ください。会話が弾んじゃいます。

奥方（浅井浩子）
この地に生まれ育ち中京大学中退後県内の美容室3店舗で修業後現在に至る。
14年前から子供の仲間入りをして空手をやっています。現在2段。大会などは土日が多いので出場できないので細く長くやる事をモットーに頑張っています。
休日は友達とランチめぐり。旅行も好きです。